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おいしさのヒミツ

Gotochi Yakitori Tastes in Tokyo7大ご当地やきとり名店の味を東京で

女性にやさしい煙レス!

やきとりは食べたいけれど、煙が服や体につくのは避けたい――。そんな人にも安心してご利用いただけるのが、「全や連総本店TOKYO」。キッチンスペースを座席から離し、吹き抜けで天井が高いため、においがつく心配がありません。

ふっくらジューシー!

やきとりをおいしく焼き上げる、両面式グリルを導入。最初は強火でうまみを閉じ込め、あとは火を弱めてじっくりと火を通します。そして、焼き加減をもう一度確認し、横に設置されたコンロで最後の仕上げ。おいしさを最大限に引き出して、お席へと運びます。

ジューシー!

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