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【山形】そね田

2017年3月30日

お世話になっております。
名誉館長の、はんつ遠藤です!
数日前ですが、また山形に行きまして…。
お仕事を終えて、また、やきとり屋さんへ。
今でこそ、山形市のやきとり屋さんは鶏だったりしますが、
以前は、結構、豚でした。
寒河江市みたいな感じ。
そんな山形市の大御所やきとり店といえば「そね田」。
もう何十年も人気です。
やっぱり、豚です。
やっぱり、おいしいですね~♪
さがりとか、はつとか、ればーとか、
あいまちとか。
あいまちって??
内緒らしいです(^_^)
しろ、みたいな感じ。動脈という説もあり。
ほかにも「そね田」には「ほあぐら」というメニューもありました。
あの、ふぉあぐらじゃないらしい…
おいしかった! ごちそうさまでした!

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